توضیحات
آرد سوخاری ژاپنی (پانکو) به عنوان یک نوع آرد سوخاری مطرح است که برای اولین بار در ژاپن ابداع شده است. نام این محصول از آوای پانکو گرفته شده است که به معنای آرد سوخاری در زبان ژاپنی است. تفاوت اصلی این محصول با سایر آردهای سوخاری در روش تهیه آن است. آرد سوخاری پانکو بدون استفاده از حرارت مستقیم توسط فربرقی تهیه می شود. این روش پخت منجر به جلوگیری از سوختگی و پوسته در نان می شود. همچنین دانه بندی آرد سوخاری پانکو بسیار یکنواخت است و برای دستیابی به این دانه بندی نیاز به آرد نول با کیفیت است. پخت و خشک کردن سریع آرد سوخاری پانکو از تولید ماده سرطان زای آکریلامید در نان جلوگیری می کند. این محصول در سه نوع سفید، نارنجی و فلفلی با دانه های درشت و پرک در بازار عرضه می شود. نوع سفید و نارنجی در طعم و مزه تفاوتی ندارند و بدون هرگونه ادویه طعم دهنده است. تنها تفاوت آنها در رنگ است. رنگ نوع نارنجی از پاپریکا، فلفل دلمه ای قرمز، است که در غذاهای سوخاری رنگ زیبا و اشتها آور ایجاد می کند. در حالی که نوع فلفلی به افرادی که به غذاهای تند علاقمند هستند، مناسب است. در ایران، صنعت تولید این محصول در سال ۱۳۹۱ توسط صنایع
| ابعاد بسته‌بندی | 23x5x44 سانتی‌متر |
| وزن بسته‌بندی | 1000 گرم |
| شماره پروانه بهداشت | 25/10776 |
| ارگانیک | بله |
| شکل ماده غذایی | گرانول |
| ویژگی غلات | دارای گلوتن |
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.