توضیحات
پودر نشاسته ذرت ترکیب پیچیده ای از کربوهیدارت ها بوده که طی فرآیندی از دانه های ذرت گرفته و مانند نشاسته های دیگر معمولا عامل غلظت در غذاها و شیرینی می باشد. در دستورات شیرینی عموما از نشاسته ذرت استفاده می شود. پودر نشاسته ذرت ترکیب پیچیده ای از کربوهیدارت ها بوده که طی فرآیندی از دانه های ذرت گرفته و مانند نشاسته های دیگه معمولا عامل غلظت در غذاها و شیرینی می باشد. در دستورات شیرینی عموما از نشاسته ذرت استفاده می شود که گاهی آرد ذرت نوشته می شود، ولی منظور همان نشاسته ذرت است.
برای تولید نشاسته ذرت احتیاج به دستگاه های صنعتی ویژه داریم که این دستگاه به فرآوری دانه های ذرت و استخراج نشاسته ذرت می پردازد.
یکی از عاملین غلظت همانند سایر نشاسته، نشاسته ذرت است که این خصوصیات باعث می شود تا بافت محصول تولید شده غلیظ تر شود. به نحوی می توان گفت که نشاسته ذرت دارای بافتی خاص می باشد و در صورت قرار دادن مقداری از نشاسته ذرت در بین انگشتان خود می توانید صدای جیر آن را بشنوید که این صدا روی بافت نرم و لطیف نشاسته ذرت تاثیر نمی گذارد.
| وزن | 1000 گرم |
| وزن بسته‌بندی | 1030 گرم |
| ابعاد بسته‌بندی | 29x20x5 سانتی‌متر |
| شماره پروانه بهداشت | 18/10854 |