توضیحات
پودر آب پنیر دارای خصوصیاتی مانند قابلیت هضم ، حلالیت بالا ، ایجاد ویسکوزیته ، قابلیت تشکیل ژل و امولسیون می باشد. بنابراین از ارزش بالایی برخوردار می باشد. کاربردهای فراوانی در صنایع غذایی، صنایع لبنی، فرآورده های نانوایی و قنادی، فرآورده های گوشتی و غیره دارد.
از پودر آب پنیر رنگی عمدتا در مصارف خانگی مانند پفیلا ، سوسیس و کالباس ، اسنک و چیپس استفاده می شود.
| استان تولید | اصفهان |
| تهیه شده از | شیر گاو |
| شرایط نگهداری | در یخچال نگهداری شود (دمای 1 تا 4 درجه) |
| شکل ظاهری | پودر |
| مدت ماندگاری | 6 ماه |
| میزان چربی | کم چرب |
| نوع بسته‌بندی | بطری |
| ابعاد بسته‌بندی | 8x8x12 |
| محل تولید | کاشان |
| وزن | 350 گرم |