توضیحات
پاستا به خودی خود با توجه به مواد اولیه تشکیل دهنده آن (آرد سمولینای گندم و آب)، محصول مناسبی برای گیاهخواران میباشد. اما با توجه به رژیم غذایی انتخابی این افراد، ماکارونی مناسب گیاهخواران علاوه بر تأمین انرژی، مواد مغذی مورد نیاز افراد گیاهخوار را نیز مهیا میسازد. این پاستا برای اولین بار در ایران و توسط شرکت صنعتی زرماکارون با ویژگیهای منحصر به فرد تغذیهای فرموله شده است و منبع مناسب امگا 3 گیاهی، ویتامین B12 و روی میباشد. در این محصول از امگا 3 گیاهی با منشأ تخم کتان استفاده شده است. امگا 3 ممکن است در سلامت ذهن، چشم و كاهش بيماريهاي قلبي- عروقي تأثیرگذار باشد. خستگی، ریزش مو، ضعف تمرکز، احتمال بروز بیماریهای قلبی و عروقی از علائم کمبود امگا 3 در بدن میباشند. از آن جایی که فرآوردههای حیوانی از منابع اصلی دریافت عنصر روی میباشند و روی موجود در مواد غذایی گیاهی نیز نسبت به مواد غذایی با منشأ حیوانی دارای مقدار جذب پایینتری است، بنابراین افراد وگان به شدت در معرض خطر کمبود روی میباشند. کمبود روی میتواند در بدن منجر به تضعیف سیستم ایمنی و همچنین اختلال در سلامت پوست و مو شود. ویتامین B12 برای تکثیر سلولی و عملکرد مناسب سیستم عصبی بدن ضروری میباشد. این ویتامین در تولید رشتههای عصبی و مغز استخوان نقش مهمی دارد. ویتامین B12 توسط میکروارگانیسمهای موجود در روده حیوانات سنتز و متعاقب آن در بافتهای بدن آنها وارد میشود. منبع این ویتامین عمدتاً فرآوردههای حاصل از حیوانات گیاهخوار (نظیر گوشت، تخم مرغ و شیر) میباشد. بنابراین احتمال کمبود ویتامین B12 در افراد گیاهخوار به شدت وجود دارد به همین منظور اسپاگتی وگان زرماکارون حاوی تخم کتان گیاهی، روی و ویتامین B12 کلیه نیازهای تغذیه ایی این گروه از افراد را شامل میشود.
ترکیبات تشکیل دهنده
آرد سمولینای گندم، امگا 3 گیاهی (اسید آلفا لینولنیک)، ویتامین B12، روی، آب.
دستور پخت:
در هر لیتر آب در حال جوش دارای مقدار کمی نمک، 100 گرم پاستا را اضافه کرده، پس از 8-6 دقیقه آن را آبکشی و سپس با سس دلخواه میل نمایید.
وزن بستهبندی | 400 گرم |
ابعاد بستهبندی | 12×12×15 سانتیمتر |
شماره پروانه بهداشت | 56/26444 |
زمان پخت | 8-6 دقیقه |
نوع ویتامین و مواد معدنی | ویتامینهای گروه B |
شکل ماده غذایی | رشتهای |
مواد تشکیلدهنده | سمولینا |
سایر توضیحات | – اسپاگتی مخصوص گیاهخواران – منبع ویتامین B12 گیاهی، امگا 3 و زینک – جایگزین مناسبی است برای گوشت و فراورده های حاصل از آن – بدون ترکیبات حیوانی – منبع امگا 3 گیاهی (اسید آلفا لینولنیک) – منبع ویتامین B12 – منبع روی این محصول برای گروههای زیر پیشنهاد میشود: – گیاهخواران – افرادی که تمایل به استفاده از رژیمهای غذایی ویژه دارند |