توضیحات
سس مایونز یه چاشنی نرم و کرم مانند و نیمه جامد و امولوسیونی که شامل روغن گیاهی و تخم مرغ به اضافه سرکه و یا آبلیمو و مقدار کمی ادویه است و نیاز به هیچ امولوسیون کننده ای نداره (امولوسیون به مخلوط یکنواخت مایع در مایع گفته میشود مثلا وقتی که آب و روغن به صورت یکنواخت با هم ترکیب بشن و جدا نشن ) زرده تخم مرغ خودش باعث یکنواخت شدن ترکیب میشه و اون رو پایدار میکنه؛ سس مایونز خیلی به صورت جداگانه به کار نمیره بلکه با سایر مواد مخلوط میشه و در واقع ماده پایه برای سایر چاشنی هاست.
| وزن بسته‌بندی | 460 گرم |
| ابعاد بسته‌بندی | 6.1×6.1×20.5 سانتی‌متر |
| شماره پروانه بهداشت | 13/13496 |
| موارد استفاده | سالاد |
| سایر توضیحات | ترکیبات: روغن مایع سویا، سرکه، شکر، نشاسته ذرت خوراکی، نمک تصفیه شده خوراکی، پودرتخم مرغ، صمغ گزانتان، پودر خردل ، اسید سیتریک، بنزوات سدیم(350ppm)، سوربات پتاسیم(350ppm)، آب انرژی: 93.82 کیلو کالری |